板前料理きよ都　白浜の地魚料理

板前料理きよ都

 
南房総市白浜町の房総フラワーライン沿いにある「板前料理きよ都」は新鮮な地魚と酒の種類が豊富な地魚料理店です。
 

 

昼メニュー　２０１８年１月現在

 

 
昼メニューはどれもリーズナブルで高ＣＰです。ライダーズランチは、漬け丼に揚げ物（天ぷらORミックスフライ）付きで1,200円。
 

お刺身定食（上）

 
盛り付けが綺麗で手が込んでいます。左側の炙りは名前を忘れてしまいした。中央がマグロの中トロ、右がイサキの霜降りで皮が美味しい。
その右が汐子（カンパチの子）、ホウボウです。
 

 

海女ころっけ

 
写真ではあまり大きく感じませんが、普通のコロッケの４倍位の大きさです。中にはひじきとひき肉とじゃがいもが入っています。
お店に置いてあるピリ辛のソースをかけて食べるのも美味しいのですが、何もつけないで食べてみると牛肉とひじきの旨味を存分に味わえます。
 

 

酒と焼酎

 
きよ都は、酒と焼酎の種類が多く限定品も多数揃っています。下に一部を紹介します。
 
　●福祝　千葉県君津市　純米吟醸　山田錦　精米歩合50%
　●鳴海（なるか）　千葉県勝浦市　山田錦直詰生　精米歩合50%
　●龍勢　広島県　純米大吟醸　山田錦　精米歩合50%
　●菱屋　岩手県　別撰純米　精米歩合55%
　●鶴齢　新潟県　純米吟醸生原酒　山田錦　精米歩合50%
　●開運　静岡県　ひやづめ純米山田錦　精米歩合55%
　●小左ェ門　岐阜県　特別純米信濃美山錦（大）精米歩合55%
　●黒牛　和歌山県　純米中取り無濾過生原酒　山田錦　精米歩合50%　60%
　●月山　島根県　辛口純米無濾過生原酒　精米歩合70%
　●作（ざく）三重県　原料米みえのゆめ　精米歩合60%
　●純米爆雷辛口　山形県　日本酒で一番辛い酒、日本酒度プラス28
　●くどき上手　山形県　精米歩合50%　豊かな香りとマイルドな口当たり
　●一喜　千葉県　純米吟醸生直汲み　　爽やかな香り、上品な甘み
 

 

三種の利き酒

 
普段はなかなかお目にかかれない限定品を飲み比べできます。