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房総の書籍(3)【南房総市日本一おいしいご飯給食】

お知らせ/房総の書籍


房総の書籍シリーズ(3)【南房総市日本一おいしいご飯給食】

 

目次

 

◎日本一おいしいご飯給食1

 
地産地消がおいしい!食材別レシピ
 菜花/ひじき/大葉わかめ/じゃがいも/おくら/きゅうり/さやいんげん/かぼちゃ/なす/さつまいも/大根/
 れんこん/セロリ/ひらたけ
 
Let`s study 南房総学
南房総市 食農教育の取り組み
 
オリジナル学習『南房総学』/食農教育の取り組み/食農教育の取り組み 市の取り組み編/
 vol.1 南房総市ってどんなところ
 vol.2 特色ある南房総市の7地区
 vol.3 南房総市産 旬のカレンダー
 

◎日本一おいしいご飯給食2

 
  あじの一夜干し風、ピーナツあえ、かぼちゃのみそ汁の献立
  豚のみそ漬け焼き、ブロッコリーのツナあえ、そぼろ汁の献立
  さんまの蒲焼、ゆかり漬け、具だくさんみそ汁の献立
  いかの香味焼き、炒り豆腐、里の香みそ汁の献立
  鶏肉のねぎソースがけ、青菜炒め、かき玉汁の献立
  千草焼き、炒り鶏、あじのつみれ汁の献立
  さばのみそ煮と磯香あえ、すまし汁の献立
 

◎日本一おいしいご飯給食3

 
家庭に残したい! 南房総の伝統&NEWレシピ
 
 くじらの竜田揚げ/くじらの南蛮漬け/赤まんま/落花生赤飯/マーボーひじき丼/
 卯の花炒り炒め/三芳中2年B組夏カレー/へっけぇしなます/あじのサンガ焼きカレー風/
 千切り大根のオイスターソース炒め
 
 生産者インタビュー
  『わたしたちも”ごはん給食”を応援しています!!』
  南房総市の名産品インデックス
 

<南房総市日本一おいしいご飯給食>

 
 2013年11月16日 初版第1刷発行
 著者:南房総市
 編集:上野 健司
 発行者:佐野 裕
 発行所:トランスワールドジャパン株式会社
   東京都渋谷区神宮前6-34-15 モンターナビル
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【電話】スマホの場合はここから直接電話できます⇒03-5778-8599

ISBN978-4-86256-132-9
 
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