サイドメニューアイコン
トップスライドアイコン

館山・南房総ポータルサイト 房総タウン ページロゴ

ピッツァゴンゾー(Pizza Gonzo)【富津市金谷のピザ】

gonzoのゴルゴンゾーラピッツァ

富津市金谷の「Pizza Gonzo」はネットでもおいしいと評判のピッツァ専門店です。
 
Pizza Gonzoの看板
 
店舗は国道127号線から裏通りへ200mほど入った場所にあります。金谷港前の「漁師めし はまべ」の近くに「Pizza Gonzo ここから元気に歩いて200m」の看板があります。
実はこの看板を見て2回行ってみたのですが、店舗が見つけられなくて閉店したものと思い込んでいました。どうして見つけられなかったのかと言うと、建物に「鋸山案内所」の看板があり観光案内所と思い込んでいたからです。
店舗は川のほとりです。大きな石窯が目印です。
※「Pizza Gonzo」は鋸南町保田の道の駅保田小学校にも支店があります。
 
Pizza Gonzoの入口Pizza Gonzoの店舗外観

 
店内はテーブル席が20席、カウンターが5席の合計25席。ゆったりとしたスペースです。
Pizza Gonzoの店内
 
店内には昔の木製の冷蔵庫(確認はしていませんがたぶんそうです)があります。このタイプの冷蔵庫は昭和半ばまで親戚でも使用していて、電気式ではなく漁港で大きな氷を買っていたので、とても費用がかかったという記憶があります。
木製の冷蔵庫
 
店員さんにピザを作る様子を見せていただくました。手際よく生地を伸ばしトマトソースを塗ってから上に具材を乗せます。
すべての具材を乗せたらピザを石窯へ入れます。
 
ふと気がついたのですがピザ屋の店員さんは何故、コカ・コーラやポカリスエットのCMに出てきそうな爽やかなムードなのでしょうか? ラーメンや寿司屋の頑固オヤジ的な人は見たことがありません。
ビザ作りの様子ピザ窯にピザを入れる様子

 

ゴルゴンゾーラ ダブル

 
ゴルゴンゾーラはブルーチーズ(青カビタイプ)の一種でイタリアを代表するチーズ。ちょっと癖がありますが、ほどよい刺激と旨みがあり私の大好物です。蜂蜜が付いてきますが私は試したことがありません。今から思うと1つ位試してみれば良かったと思います。
 
運ばれてきた瞬間から生地の香ばしい香りとゴルゴンゾーラの深みのある香りが食欲を刺激します。もうこれは食べなくてもおいしいと分かります。
ゴルゴンゾーラピッツァ
 
生地とゴルゴンゾーラのほどよい焼き目が最高にウマい、ウマ過ぎます!! やっぱり評判通りの味です。
生地は縁の部分が柔らかくモッチリとしたナポリタイプ。
 
ところでピザ店には「ピザ」と表記している店と「ピッツァ」表記している店の2通りがあります。「ピザ」と「ピッツァ」は別物なのでしょうか?
私自身は特にこだわりはありませんが、簡単に調べてみました。
一言で言うとアメリカ風が「ピザ」イタリア風が「ピッツァ」。「ピザ」はオーブンやフライパンなどで焼き、ピザカッターを使い大勢でシェアして食べるようでアメリカらしく厳格な決まりはないようです。一方の「ピッツァ」は生地の材料にも決まりがあり、石窯で焼くのが決まりとなっているようです。
ゴルゴンゾーラピッツァのアップ
 

ハマカナーヤ

 
ハマカナーヤはGonzoの一番人気。トマトベースでバジル、地タコがトッピングされています。名前の「ハマカナーヤ」はイタリア語っぽいですが「浜金谷」のことだと思われます。
トマトにバジルは最強の組み合わせだと思います。地タコのコリコリとした食感もイイです。
ピッツァはテイクアウト可で、これはおみやげとして家に持って帰る予定でした。しかし、車の中に漂うバジルの香りに我慢できす、家に付くまでに食べきってしまいました。
ハマカナーマ
 

メニュー

※メニューは2020年6月時点のものです。
 

サラダ

■シーザーサラダ

温玉+トマト シーザードレッシング

■グリーンサラダ

フライドオニオン入り イタリアンドレッシング

■生ハムサラダ

生ハム+トマト イタリアンドレッシング

■ゴルナッツサラダ

ゴルゴンゾーラチーズ+クルミ バルサミコソース

■生ハム&シーザー

2種類のミックスサラダ

 

GONZO人気のPizza

※ピッツァは窯から出して5分以内がおすすめです。
■ハマカナーヤ

トマトソース+バジル+地ダコ

■ハマカナーヤオット

チーズレス マリナーラ(トマトソース)タイプ

 

ピッツァ

■生ハムのビスマルク

玉子をのせたピッツァ

■ビアンカEX

ビアンカとはトマトソースを使わない白いピザ

■ビアンカ

チーズレス

■マルゲリータ

トマトソース+モッツァレラチーズ+バジル

■マルゲリータEX

マルゲリータ+バジルソース

■マルガリータビアンカ

ソースレスマルゲリータ

■マルガリータビアンカEX

マルガリータビアンカ+バジルソース

■マリナーラ

マリナーラとはニンニク、バジル、オレガノ、オリーブオイルなどで作ったトマトソース

■マリナーラEX

マリナーラ+バジル+アンチョビ

■シシリアーナ

マリナーラEX+オリーブ+ケッパー+セミドライトマト

■シシリアーナEX

シシリアーナ+モッツァレラチーズ

■ロマーナ

マリナーラEX+モッツァレラチーズ

■オサカーナ

トマトソース

■オサカーナEX

オサカーナ+モッツァレラチーズ

■オサカーナA

シシリアーナ+しらす

■オサカーナB

シシリアーナEX+しらす

■オサカーナビアンカ

トマトレス

■サラミ

 

■サラミEX

サラミ+モッツァレラチーズ

■サラミビアンカ

トマトレス

■パルミジャーナ

パルミジャーナはイタリア語でナスの意味

■クワトロフォルマッジ

モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノレッジャーノ・タレッジョの4種のチーズ

■クワトロフォルマッジA

クワトロフォルマッジ+くるみ

■クワトロフォルマッジB

クワトロフォルマッジ+ドライいちじく

■ゴルゴンゾーラ

ゴルゴンゾーラ ゴーダ他

■ゴルゴンゾーラA

ゴルゴンゾーラ+くるみ

■ゴルゴンゾーラB

ゴルゴンゾーラ+ドライいちじく

■ゴルゴンゾーラC

ゴルゴンゾーラダブル

■ゴルゴンゾーラ

ゴルゴンゾーラ+くるみ+ドライいちじく

■ほうれんそうのビスマルク

玉子を乗せたPizza

■ほうれんそうのビアンカ

トマトレス

■シーフード

アンチョビとニンニクの自家製ソース

■シーフードビアンカ

トマトレス

■ジェノベーゼ

ジェノベーゼはバジル、松の実、にんにくなどとオリーブオイルを混ぜてつくる緑色のソース

■マイス

ベーコン+コーン+アスパラ

ピッツァ・サラダメニューピッツァ(定番)

 

2020年 月替わりPIZZA予定

※定番PIZZAの他に月替わりPIZZAも人気です。9月のニシノカーナ(引退)って??
■ 1月 ナベーゼ

菜花

■ 2月 アッツジイ

■ 3月 イマダーニ

未定

■ 4月 ナマグセーカ

いか

■ 5月 ナニニシヨーカナ

未定

■ 6月 ハマカナーヤ

たこ

■ 7月 オハグーロ

いか

■ 8月 オキナーワ

ゴーヤ

■ 9月 ニシノカーナ

引退

■10月 アカシーヤ

さんま

■11月 アオクセーナ

春菊

■12月 ジネツジョ

自然薯

月替わりPIZZA予定表PIZZAの大きさ説明

 

コワーキングスペースまるも

ゴンゾーの店舗前に面白そうな施設があったので立ち寄ってみました。この施設は元スーパーマーケットをリノベーションした「コワーキングスペースまるも」という施設です。WEBライター、デザイナー、料理人、音楽家、プログラマーなどのフリーランスが集まるコミュニティ施設だそうです。
詳細はコワーキングスペースまるもWebサイトをご覧ください
コワーキングスペースまるもの外観ワーキングスペースまるもの内部

このページをご覧になった方は
こんなページもご覧になっています