寿萬亀（じゅまんがめ）【房総の地酒】

亀田酒造（かめだしゅぞう）株式会社

 
鴨川市仲の『亀田酒造』は創業は宝暦年間（1751～1764）。260余年の歴史をのある鴨川市の酒蔵です。亀田酒造の主力商品である『寿萬亀』は数々のコンテストで受賞歴があり、房総の地酒として世界的評価も高くなっています。
 
店舗は長狭街道（県道34号）沿い。安房鴨川駅から車で15分程です。駐車場は店舗横にあり、普通車40台 大型車6台駐車可能です。

 

ギャラリー

 
ギャラリー内には写真家のローレンス・ハッフ氏の写真が所蔵され、グラスや雑貨なども展示販売されています。

 

お土産処

 
駐車場内にある「酒楽」は団体客専用の売店。扉の絵が面白いです。
 

 

利き酒コーナー

 
試飲コーナーでは無料で日本酒の利き酒ができます。
＜本日の酒＞
■寿萬亀　純米大吟醸　おりがらみ40

■寿萬亀　愛山（あいやま）純米大吟醸

■純米大吟醸 山田錦40％ 本生原酒

■寿萬亀　超特選大吟醸

冷し甘酒／大吟醸ソフト

 
冷し甘酒（ノンアルコール）は無料で試飲できます。今まで温かい甘酒は少し苦手だったのですが、あまり旨かったので購入しました。
大吟醸ソフト（ノンアルコール）はレジで購入します。

日本酒販売コーナー

 
寿萬亀の純米大吟醸、吟醸、特別本醸造など多くの酒が販売されています。ところで、大吟醸とか本醸造ってどう違うのでしょうか？
日本酒は精米歩合や原料により分類されますが、文章に書くと長くなるので、表でまとめてみます。
 

 

 
独特の酸味があり米の旨みが味わえる「どぶろく」と「にごり酒」。どぶろくは米、米麹、水を発酵させ、もろみをこさずに作ります。にごり酒はもろみを粗ごしした酒です。

 

 
梅、ブルーベリー、レモン、いちご、びわなど南房総産の果実を使ったリキュールのコーナー

 

 

おみやげコーナー

 
地酒ケーキ、地酒まんじゅう、地酒どらやきなどのお菓子、塩辛などの珍味なども販売されていて通販もできます。