おやつマルシェ【手作りお菓子と雑貨オウル】

おやつマルシェ

ワッフル

 
素材にこだわった極上のワッフルは種類も多く日々進化を続けています。
厳選素材：房州酪農牛乳（ちかばの牛乳）、パールシュガー（ベルギー産）、てんさい糖（北海道産）、平飼い有精卵（南房総市産）、北海道産小麦粉、白神こだま酵母（秋田県産）、石垣の塩（沖縄県産）など。
 

 

館山産いちご100%かき氷

 
館山産いちごを使ったかき氷は毎年7月中旬頃から発売され8月中には完売となってしまう大人気商品。材料は館山産いちご、砂糖漬、レモン果汁のみ。いちごを砂糖漬けにしてあるのでいちごの風味が凝縮され、レモン果汁を加えることで甘過ぎず後味がすっきりとしています。氷はフワフワ、仕上げに雪印の無添加練乳がかけてあります。

 

千果のジャム

 
二種類の素材を組み合わせた個性的なジャムです。季節により種類は変わりますが、今日は下記のジャムが置いてありました。
・レモンといちごの二層（香川県いちごの層の下には和歌山県レモンの層）
・ネーブルオレンジとチョコレート（和歌山ネーブルオレンジに、スイートとミルク２種類のチョコレートをブレンド。まろやかで、オレンジの風味もしっかり。）
・いよかんとスパイス（愛媛のいよかんにジンジャー、カルダモン、シナモンなどのスパイスをあわせました。和の雰囲気で何にでも使えるタイプ。紅茶にもおすすめです）
・ハニーナッツ（アーモンド、くるみ有機レーズン、蜂蜜、クランベリーをＭＩＸしました。アイスやヨーグルトに）
 

ＦＯＯのクッキー・ドライフルーツ

 
オーガニック料理ソムリエ　お菓子作家FOOさんのお菓子コーナー
・紅茶のさっくりスコーン（甘さ控えめなさっくり生地のスコーンアールグレイ紅茶の豊かな風味）
・さっくり塩スコーン（こだわりのやさしい素材だけを使った素朴でありつつ深い味わい。アッサルの特別な塩味が格別）
・アーモンドメープルクッキー（アーモンドとメープルの甘さと香りがすばらしい）
・ドライフルーツミックス（砂糖無添加、無漂白。オーガニック果物のおいしさが凝縮されたドライフルーツ。マンゴー、キウイ、グリーンレーズン）
 

 

雑貨オウル

 
房総のお洒落な雑貨店として有名な「雑貨オウル」。雑貨オウルの店主fumiさんのこだわりの店内です。
 

 

 

 

 

 

 

メニュー　２０１８年４月現在

 

 
店舗は国道128号線沿い。館山中央青果地方卸売市場内です。
 

 

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