Bistro Furutty【創作鉄板焼と広島焼き】

2024年01月13日

Bistro Furutty(ビストロ フルッティ)

鴨川市天津の「ビストロ フルッティ」は、2023年夏オープン、珍しい創作鉄板焼きと広島焼きのお店です。
店舗はJR外房線「安房天津駅」徒歩1分。車は店舗前の駐車場に3台停められます。
 
店舗は安房天津駅のロータリー前、店舗前に「テイクアウト」、「広島焼き」、「ランチ」のノボリが出ています。
店の前にメニューや看板は出ていないので何が食べられるのか分かりません。お好み焼き(広島焼き)の店なのでしょうか?
とりあえす入ってみることにしました。
 
店内はカウンター5席、テーブル5席です。

【店舗外観】
店舗外観
【店内】
店内

メニュー

※価格、メニューは2024年1月時点のものです。営業日、メニュー詳細についてはInstagram古城 (@bistro.furutty) をご覧ください。
 
お店に入る前は広島焼きの店だと思って入りましたが、広島焼きを中心に和牛ステーキ、コース料理、ジビエなど気になるメニューがたくさんあります。名刺にあるように「創作鉄板焼きと広島焼き」のお店です。

おすすめメニュー

■仙台牛タンねぎ塩タレ

オススメNo.1

■霜降り和牛A4サーロインステーキ

オススメNo.2

■気仙沼味噌ホルモン
■梅水晶

サメ軟骨の梅肉和え。 珍味!

■納豆オムレツホワイトソース
■カキのポワレ白ワイン蒸
■国産A4牛モモ肉タタキ
■ジビエ清澄の鹿ステーキ

入荷時のみ

おすすめメニュー

広島焼き

■広島焼き(プレーン)

キャベツ、もやし、豚肉、天かす、そば

■広島焼き(春の浜荻)

キャベツ、ねぎ盛り豚肉、タルタマのせ

■広島焼き(夏の清澄)

キャベツ、大葉、ニンニクチップ、豚肉、ねぎ盛り

■広島焼き(秋の四方木)

ねぎ、豚肉、明太子、大葉、レモンのせ

■広島焼き(冬の二夕間)

キャベツ、イカ、エビ、豚肉、生クリームチーズ掛け流し

■トッピング

キャベツ、ねぎ、大葉、もち、ニンニクチップ、レモンスライス、明太子、上にねぎ盛り、中にMixチーズ、上に生クリームチーズ、上に玉子タルタル、エビ、イカ

やきそば

■ソース焼きそば目玉焼き付き
■トマト塩レモンそば目玉焼き付き
■オムソバ
広島焼きメニュー

サラダ

■シーザーサラダ
■オムレツとサラダ
■生ハムサラダ
■タルタルサラダ
■季節のオマカセサラダ

出汁巻きたまご

■ねぎ巻き
■納豆巻き
■大葉明太子
■チーズ巻き
■とんぺい巻き

ブタ肉、キャベツ

ホイル焼き

■豚シャブポン酢レモン
■キノコレモンバター

■霜降り和牛サーロイン

上質な脂の旨味。玉ネギでマリネしたサーロイン

■仙台の牛タン

仙台直送の柔らかタン元をレモンとネギ塩で

■気仙沼の味噌ホルモン

もやしと玉ねぎとホルモン

デザート

■ニュージーランドミルクアイス
■キャラメルミルクアイス
■クッキーアイス

コース料理

4名様より。2日前まで要予約

  1. ・季節のスープ
  2. ・フルーツとチーズのオードブル
  3. ・本日の魚料理
  4. ・本日の肉料理
  5. ・広島焼きor焼きそば
  6. ・デザート

コース料理、一品メニュー
メニューが多く迷いそうになりますが、隣のお客さんが食べている「広島焼き(冬の二夕間)」を注文してみました。

広島焼き(冬の二夕間)

最初に野菜、焼きそばを焼き、生クリームにチーズを入れ温めます。
 

【野菜・海鮮・餅】
野菜・海鮮・餅を焼く
【生クリームチーズ】
生クリームチーズ

この広島焼きはもの凄いインパクトがあります。
具はキャベツ、もやし、焼きそば、豚肉、イカ、エビ、餅が入っています。
 
私が東京で食べていたお好み焼きは生地が主役になりますが、広島焼きは具が主役です。
生クリームとチーズはコクがありマイルド。これは人気が出そうです。
広島焼き(冬の二夕間)

詳細情報

名称

Bistro Furutty

住所

〒299-5503 千葉県鴨川市天津990-1

お問い合わせ先

080-6363-3015

※スマートフォンの方は電話番号をタップで直接電話できますので、営業時間や定休日をご確認下さい。
また掲載されている情報はこの記事を掲載した当時の情報ですので、古い場合がございます。
お問い合わせの際は「『房総タウン』を見た」とお伝えください。

定休日

不定休

営業時間

11:00~22:00(L.O)

駐車場

あり(店舗前3台)

座席数

カウンター5席
テーブル5席

アクセス

JR外房線「安房天津駅」より約40m 徒歩約1分
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