Stop-Go BURGER（ストップゴーバーガー）

 
富津市金谷の「Stop-Go BURGER」は、南房総周辺では非常に珍しいアメリカ料理店です。私は南房総、上総地方で1000店舗以上の飲食店で食べてきましたが、アメリカ料理は、ザリガニやクラムチャウダー、ホットドックしか食べたことがないのでオープンを心待ちにしていました。
 
ホームページStop-Go BURGERによると2019年10月にオープンする予定だったそうですが、台風で被災し、セブンイレブン富津金谷店裏に場所を移し、2022年12月23日にグランドオープン。ここは元メキシコ料理店「メキシコ食堂カランコロン」のあった場所です。
 
車は店舗前の駐車場に停められます。
 
まだオープンしたばかりなので、これから先変わる可能性がありますが、営業時間は11:00から22:00。昼がランチ営業、夜は居酒屋として営業しています。
 
料理はハンバーガーをメインとした、アメリカ南部ニューオリンズの料理です。

 
今日はクリスマスイブなので店長がサンタのコスプレをしています。
オープンデッキは3席

 
店内はカウンター8席、テーブル8席です。

 
今日はお店でシーフードガンボを食べ、チーズバーガーをテイクアウトしました。
 

シーフードガンボ

 
私は「ガンボ」という料理を聞いたのも食べたのも初めてです。調べてみるとアメリカのメキシコ湾一帯の定番料理で、簡単にいうとオクラのとろみを活かしたシチューです。店長によるとガンボはフランス語でオクラという意味だそうです。
 
ご飯の周囲がガンボです。具は海老とホタテ。味はシーフード風味のシチューです。

 

チーズバーガー

 
これは私の大好きなタイプのハンバーガー。肉は超粗挽き。しっかりとした肉感がありソースは控えめ、肉の旨味が存分に味わえます。肉、チーズ、ピクルスの割合もドンピシャです。
 
塩、胡椒、ケチャップ、マスタードがあるので、途中で味変できます。

 

メニュー

※メニュー・価格は2022年12月24日（グランドオープン翌日）のもので、今後変わる可能性があります。参考情報としてご覧ください。
 

 

おつまみメニュー