吉岡【東京の人気ラーメンがコンテナキッチンで味わえる】

自家製熟成麺　吉岡✕南房総コンテナキッチンコラボ企画！！

 
今日は、東京目白の人気ラーメン店自家製熟成麺　吉岡のラーメンが館山で味わえる『自家製熟成麺　吉岡✕南房総コンテナキッチンコラボ企画』に行ってきました。
 
この企画は2021年1月から開催されていて、いつまでやるのかはまだ決まっていないそうです。
毎週月曜・金曜日のみ開催　一日限定40食 11:00～
 
吉岡の店舗は南房総コンテナキッチン内にあります。

 
店内に入ると左側に屋台のような区画があり、ここで注文します。

 
ラーメンはこってり系の『【吉岡】魚介ラーメン』とあっさり系の『【初代】にぼ助ラーメン』の２種類。
各種調味料、カクテキ、割出汁はここにあります。

 
ラーメンにはドリンクバーが付いています。

 
カクテキは食べ放題！！　色は真っ赤ですが辛さはマイルドで、辛い物が苦手な私でも大丈夫です。

 

吉岡　魚介ラーメン

 
スープは超濃厚で魚介系（カツオ節）の風味を強く感じます。
麺は自家製の中太ストレート、もっちりとしてコシがあります。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、焼き海苔、ナルト、刻みネギ、玉ネギ。上に乗った柚子が香りのアクセントになっています。

 

にぼ助ラーメン

 
表面に背油が浮いていますが、スープは醤油ベースのあっさり系。煮干しのダシが効いています。
具は大きなチャーシュー、味玉、メンマ、焼き海苔、ナルト、刻みネギ。おろし生姜が乗っていて、追加で小皿も付いてきます。
麺は魚介ラーメンと同じもののようです。

 

メニュー

※メニュー・価格は2021年2月時点のものです。
※麺　大盛＋200円
 
■特製魚介ラーメン（麺200g）
■特製にぼ助ラーメン（麺200g）
■追加トッピング

■ミニチャーシュー丼

■ネギチャーシュー