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Polaris -ポラリス- ~千産千消グルメ第11弾~

館山焙煎工房 cafe Polaris(ポラリス)

地産地消グルメめぐりの第11弾は、カフェ ポラリスさん。
こちらのカフェは、11月30日まで開催中『館山・ご当地スイーツ いちじく寒天-KANTEN-フェア!』の参加店です。
 
いちじくKANTEN・寒天 ポラリス風
こちらがフェア限定メニュー『いちじくKANTEN・寒天 ポラリス風』。
メインは、もちろん“2種類のいちじく寒天”♪
そして“本日のケーキ”に“いちじくのジャム”と“いちじくシロップ”、“フレッシュいちじく”。
使用されている いちじくは全て館山産!
ちなみにこの日の「本日のケーキ」は、“いちじくのロールケーキ”でした。日によっては“いちじくのタルト”の日もあるそうです。
このプレート一つで、色々な いちじくの味が楽しめる贅沢な一品でした♪(´∀`人)
 
館山産いちじくのコンポート
こちらも館山産いちじくを使用した『館山産いちじくのコンポート』。
アルコールは飛ばしてあるそうですが、ワインの風味が しっかりと浸みてトロ~っと濃厚なコンポート。大人な味わいです(=v=*)
はい!これだけ濃厚な味わい、バニラアイスに合わないわけがないですっ!
 
ブラジルショコラ
もちろん“焙煎工房”の店名どおり、コーヒー&コーヒー豆も色々あります。
いちじく寒天のプレートをいただいた時は、『ブラジルショコラ』というコーヒーでした。
その他にお店オリジナルの「ブレンドコーヒー」、「グァテマラ」や「ブルーマウンテン」、「キリマンジャロ」といった定番コーヒーから『コピ・ルアク』など珍しいコーヒーが販売されることも♪
豆を購入の際に煎り加減、挽き加減を選べるのも嬉しいところです。
 
バタフライ・ピー
こちらは、ブルー・ティーこと、バタフライ・ピー(アンチャン)。
インドやタイなど南・東南アジアのハーブを使用したハーブティーで、アントシアニンを豊富に含み 高い抗酸化作用をもつハーブとのこと。
 
そして このハーブティーは、こんな楽しみ方もあるんです↓↓↓
途中で色が変わるハーブティー
なんと!レモンを加えると“ブルー”から“パープル”に色が変化するんです☆
ブルー・ティーのことを もっと詳しく知りたい方は、ぜひ お店まで足を運んでみてください♪
 
掲載の許可を快く承諾してくださった お店の方々、有り難うございました!
ご馳走様でした(^^)
 
カフェポラリスの店舗外観
 
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