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肉バルRosso【北条のステーキ/ハンバーグ】

肉バルRossoの赤身ステーキ

肉バルRosso(にくばるろっそ)

 
2021年1月2日館山市北条の牛陣丸が『肉バルRosso』としてリニューアルオープンしました。
最近は『肉バル』という店をよく見かけますが、『バル』って何でしょう?そして『Rosso』って何なのでしょうか?
 
バル(Bar)は英語ではバー、スペインではバル、イタリアではバールと発音し『肉バル』はスペイン語のバルと日本語の肉を合わせた和製英語です。
各国とも微妙に意味が違うようですが、スペインのバルはおしゃれな居酒屋のような店という意味を持つようです。
 
Rossoはイタリア語で赤。というわけで店名の『肉バルRosso』は直訳すると『赤い肉料理店』となるのでしょうか?
 
店舗は館山駅東口より徒歩5分、千葉銀行館山支店の斜め向い。車は道路向こうの駐車場に4台停められます。
営業時間はランチが11:00~14:00、ディナーが17:00~23:00までですが、コロナウイルスの緊急事態宣言中はラストオーダーが19:00となっています。
※詳しくは店舗にお尋ねください。
肉バルRossoの店舗外観
 
店に入って手前は半個室(2人)があります。
肉バルRossoの半個室
 
奥は広いテーブル席です。
肉バルRossoの内観
 

めちゃ旨!バリっとキャベツ

ランチのセットにはめちゃ旨!バリっとキャベツ、キムチ、モヤシナムル、スープが付いています。
肉バルRossoの前菜
 

店内仕込み特製ハンバーグ

 
店内で仕込んだハンバーグは、肉汁があふれとてもジューシー。
肉バルRossoのハンバーグステーキ
 

国産赤身ステーキ

 
ステーキには、岩塩、フライド、ワサビが付いてきます。(店内にはステーキソースもあります)
ステーキにワサビをつけると後味がスッキリとして相性抜群です。
焼き方はレア。赤身なので固いのかと思いましたがとてもやわらかです。
国産赤身ステーキ
 
 

和牛サーロインステーキ

 
これは衝撃的な美味さ。これほど美味い物は滅多にありません。
肉バルRossoの和牛サーロインステーキ
 

メニュー

※メニューは2021年2月時点のものです。
 

ステーキ

■和牛シャトーブリアン(要予約)

牛肉の最高部位!超高級部位

■おすすめ3種盛
■和牛ヒレ

非常に柔らかく脂肪の少ない赤身肉。希少な高級部位

■和牛サーロイン

ステーキの人気部位。適度にサシが入った高級部位

■赤身ステーキ
■カットステーキ
■一口ステーキ
■US炙りリブロース

ステーキの人気部位。適度にサシが入った高級部位

■AUリブロース
■AUヒレ
■AUロースステーキ
■AUハラミステーキ
■店内仕込み特製ハンバーグ
 

サラダ

■バリバリ勝男サラダ(玉ドレ)
■定番のツナサラダ(贅沢オリーブ)
■温玉シーザーサラダ(シーザー)
■グリーンサラダ(ワサビドレ)
■ポテサラ山
■冷やしトマト

 

揚げ物

■お好み焼串(1本)
■カキフライ
■肉厚ハムカツ
■ポテトフライ
■特製唐揚げ
■海老フライ
■アボガドのから揚げ・明太ソース
 

ご飯

■ライス(並/大)
■お茶漬け

(鮭/明太子/梅)

■焼きそば
■ゴロっとお肉のガーリック炒め
■ワカメスープ(1人前)
■玉子スープ(1人前)
 

酒肴

■鮪のカルパッチョ
■ホタルイカの沖漬け
■あさりバター
■炙り明太子
■海老とキノコのガリバタ
■ピーマンとキノコのガリバタ
■ピーマンとパプリカの塩昆布和え
■特製キムチ
■チャンジャ

タラの胃袋のキムチ

■山盛りモヤシナムル
■枝豆
■Rosso特製巻き玉子
■Rosso特製明太巻き玉子
■アボカドの刺身
 

デザート

■〆のバニラアイス
■バニラアイスバケット添え(キャラメルソース)
■2色のアイス大福
 
■めちゃ旨!バリっとキャベツ(1席) おかわり自由
メニュー(ステーキ)メニュー(一品料理)

 
メニュー(酒・ソフトドリンク)メニュー(酒)

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