サイドメニューアイコン
トップスライドアイコン

館山・南房総ポータルサイト 房総タウン ページロゴ

台風15号における義援金のお願い

特に南房総全域で猛威を奮った台風15号ですが、屋根が吹き飛ばされたり道路標識が多数折れ曲がったりなど甚大な被害が発生しております。
現在でも各地で断水や停電が続いており、復旧までに今後多額の費用がかかる事が予想されます。
皆様の温かいご支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
台風で倒壊したガソリンスタンド 電柱の倒れたカーネーション団地 折れた館山市天然記念物「さいかちの木」 台風による漂流物の流れ着いた多田良海岸 屋根が壊れて修理中の市内集会所 電信柱が折り重なる館山市内
義援金受付特設ページ

そば処山小屋【自家栽培の手打ち十割そば】

そば処山小屋の天ざるそば

そば処山小屋(そばどころやまごや)

 
南房総市千倉町久保の「そば処山小屋」は、自家栽培のそば粉を使った手打ち10割の蕎麦店です。南房総で10割蕎麦は珍しいのですが、それでも数店はあります。しかし、自家栽培の蕎麦粉を使うお店はここ以外に見たことがありません。
 
そば処山小屋の入口の画像
 
そば処山小屋の店舗入口の画像
 
店主にお話を伺うと、子どもさん達が独立したのをきっかけに自分の好きな事をやってみたいと思い「そば処山小屋」を開業したそうです。
元々そばを打つのが趣味で、友人達のリクエストに応じてそばを打っていたそうです。修行はやっていないそうですが、これほど美味しいそばが打てるとは驚きです。
そばは収穫して粉を挽く時の香りで味が分かるそうです。
 
そば処山小屋の店内画像
 
そば処山小屋の一枚板のテーブルの画像
 

天ざる

 
そばはコシがあり香り高い。つゆはやや甘め、この周辺の好みに合わせているそうです。天ぷらはエビ、ハゼ、春菊、舞茸。魚の天種はキス、メゴチ、アナゴ・・・色々ありますが、私が一番好きなのはハゼです。ハゼはありふれた魚のようですが、最近は激減しています。実際に南房総でハゼの天ぷらを出しているお店は少ないと思います。(私はここ以外に知りません)
 
そば処山小屋の天ざるそばの画像
 

里芋の煮付け

 
自家栽培の里芋。薄味でもダシの風味がよく美味しい!
 
そば処山小屋の里芋の煮付けの画像
 

アクセス

 
館山市九重から千倉へ抜ける県道187号線に「手打ちそば」の看板があります。私は3年前からこの看板を知っていてお店を探したのですが辿りつけずに断念しました。たぶん閉店したのだろうと思っていました。しかし最近「新そば」の幟を見て再度探してみました。
 
県道187号線の看板の画像
 
上の看板からお店までは2kmもあります。なにしろお店の情報が全く公開されていないので、初めての人は見つけるのが大変です。
県道187号線を瀬戸川方面に曲がったら、最初の曲がり角(下の画像)を左折すると分かり易いです。ナビで行くには安田メロン農園を目標にしてください。
 
そば処山小屋への道のり

このページをご覧になった方は
こんなページもご覧になっています
花のえんの刺身定食の画像 花のえん【千倉町の地魚料理】

南房総市千倉町千田。鮮度が良く刺身の量が多い地魚料理店。地魚お刺身盛り合わせ定食、地魚八寸(30cm)海鮮丼、特盛りあじのなめろう丼がおすすめ。

空と海のワンプレートランチの画像 和ダイニング 空と海

南房総市千倉町。千倉で評判のランチ。お弁当が大評判!

そば処「あいづ」の天盛りそば そば処「あいづ」 里山の手打ち十割そば

南房総市千倉町川戸。千倉の隠れ家的十割そば。超おすすめ!!

おろしうどん&天丼セットの画像 天作【うどん・天丼がボリューム満点&リーズナブル】

南房総市千倉町大川。千倉の人気うどん&天丼店。リーズナブルでボリューム満点!!

とんかつ屋みやはんのロースカツ定食の画像 みやはん 海の見えるとんかつ屋

南房総市千倉町平磯。海が目の前のとんかつ店。定食には地元食材を使った前菜が付いています。ロースカツ定食とレディースかつ定食がおすすめ。

いちまる丼(上)の画像 漁師料理いちまる【千五百円で伊勢海老の刺身】

白間津大橋近くの「漁師料理いちまる」は、市場にあまり出回らない高級食材が味わえる漁師料理店です。漁師さんが経営するお店なのでリーズナブルで鮮度抜群!千倉周辺で地魚料理を食べるならここがおすすめです。

つきんぼうのおさしみ定食(並)の画像 旬の魚 季節の味 つきんぼう【閉店】【千倉の海鮮料理】

南房総市千倉町大川。水産会社が運営する地魚料理店。ランチは海鮮丼やさしみ定食。夜は海鮮メインの居酒屋となります。

南総庵の店舗外観画像 南総庵【千倉ー蕎麦】

南房総市千倉町瀬戸。風情のある人気そば店。名物の「あわびそば」がおすすめ。