ラーメン五介

ラーメン五介

 
南房総市本織のラーメン五介は県道８８号線、三芳病院と安房医療センターの中間にあります。
県道８８号線沿いは飲食店が少なく、近くに立ち寄った場合には重宝しています。
 

坦々麺

 
つけだれはゴマの旨味と香りが濃厚でマイルド、ベースは魚介系醤油豚骨で辛味はそれ程強くありません。チャーシューは厚みがあり柔らかです。私は辛いラーメンが苦手なのですが、ここの坦々麺はマイルドなので大好きです。辛いのがお好きな方はテーブルの上にラー油、辛味噌、唐辛子があるのでお好みで追加してみてください。
 

 

醤油つけ麺

 
麺は中太麺、細麺、温かい（中太麺のみ）、冷たいから選べます。（下の画像は太麺）スープは魚介系醤油豚骨でこってりとしていますが、しつこくはありません。
 

 

特製坦々つけ麺

 
麺は坦々麺と同じ。つけだれはタンタン麺と同じですが、それより少し濃くなっています。
 

 

鳥ネギめし

ラーメン五介のメニュー　２０１７年５月現在

 
ラーメンは大きく分けると醤油、塩、タンタン麺の三種類です。醤油と坦々麺は魚介系醤油豚骨ベースです。塩はアッサリの鶏ガラとコッテリの２種類です。
つけ麺は醤油と坦々麺の２種類です。
ラーメンとつけ麺に『特』が付いているものは、チャーシュー５枚、味玉１個、海苔４枚が追加となります。
サイドメニューは「チャーシュー」「ネギチャーシュー」「鳥ネギめし」などがあります。
 

 

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