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【閉店】麺屋安の黒醤油ラーメン

麺屋安の黒醤油ラーメンの画像

 
閉店しました
 

麺屋 安(あん)

 
OPENして間もない麺屋安の黒醤油ラーメンを食べに行きました。上の写真が看板メニューのspecial黒醤油ラーメンです。麺は中太(5.05)のストレート。具は厚切りチャーシュー、煮卵、メンマ、焼き海苔、刻みタマネギ、刻みネギ、すりごま。黒醤油というだけに色は黒っぽいですが、濃厚と言う訳ではなく、醤油の香ばしさが際立つラーメンです。ダシは鶏がら、げんこつ、もみじ、野菜を使っているそうです。
 

醤油ラーメン

 
黒醤油ラーメンの他に、普通の醤油ラーメンや塩ラーメンもあります。麺は黒醤油ラーメンと同じストレート麺。
こちらは醤油の香りは控えめで、綺麗に澄んだスープは、昔懐かしい中華そばを思い出します。
 
麺屋安の醤油ラーメンの画像
 

塩ラーメン

 
麺屋安の塩ラーメンの画像
 

チャーシュー飯

 
麺屋安のチャーシュー飯の画像
 
店内はテーブル16席、カウンター4席です。
麺屋安の店内の画像
 
麺屋安のカウンターの画像
 
お店はJR館山駅より約300m(約4分)「はなの舞」や「シダックス」の斜め向いです。
 
麺屋安の看板の画像
 
麺屋安の外観の画像
 
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